Emyu Catering

Welkom
Ons menu
Een reservering maken

Bestellen | bezorgen | Utrecht

Lekker eten is bij een party van cruciaal belang – wij ondersteunen u graag. Onze befaamde catering Emyu Catering is bij jong en oud populair voor verschillende events: bij verjaardagsfeesten, bedrijfsfeesten of andere evenementen, waar een gezellige sfeer en goed eten helemaal bovenaan staan, zijn wij graag uw partner. Bij ons kunt u bovendien net zo goed voor uw lunch of avondeten bestellen!


Authentieke catering met buffet

Onze Afrikaanse keuken verwent u met bijzonder authentieke en traditionele gerechten. Uitstekende lokale producten en salades wachten bij ons op u. Bij verse koffie, bij goede wijn, bij hete thee, bij versgeperst sap, bij verfrissend bier en bij alcoholische dranken serveren wij bijzonder lekkere  ons verse fruit zullen u tussendoor gelukkig maken. We bezorgen ook een lunch of avondeten bij u! Ons uitgebreide buffet met een brede variëteit aan gerechten en specialiteiten is ook voor families met kinderen een perfecte reden voor een gemeenschappelijk etentje.


Bijzonderheden

Wij proberen met onze veganistische, halale en vegetarische gerechten steeds een veelzijdige en interessante variatie aan maaltijden te bieden. Wij bieden bovendien een ruime keuze aan glutenvrije gerechten voor gezonde voeding. Het zal u verrassen, hoeveel mogelijkheden er zijn om van lekkere gerechten te genieten en daarbij ook nog eens op uw gezondheid te letten. U kunt bij ons heel makkelijk met bankgiro, Maestro, MasterCard, contactloos betalen, met betaalpas betalen. Natuurlijk accepteren wij ook contante betaling. Wij hebben de mogelijkheid om de catering op grote evenementen zoals bruiloften te organiseren – neemt u daarvoor gewoon even contact met ons op. Behalve 's maandags zijn wij elke dag open.

Bijeenkomsten in 2026.

Onze voucher gebruiken

Bijeenkomsten in 2026.

Emyucatering in 2026.

Emyucatering

Onze voucher gebruiken

Emyucatering

Emyu Catering Vouchers

Geef de unieke smaken van Ethiopië cadeau met de Emyu Catering Vouchers! Onze vouchers zijn perfect voor iedereen die wil genieten van authentieke maaltijden en de bijzondere ervaring van een Ethiopische koffieceremonie.

Wat U Kunt Verwachten

Met de Emyu Catering Vouchers kunnen ontvangers kiezen uit ons uitgebreide aanbod van traditionele Ethiopische gerechten. Elk gerecht is zorgvuldig bereid met hoogwaardige lokale ingrediënten en weerspiegelt de rijke smaken van mijn thuisland. Van de iconische injera tot heerlijke stoofschotels, elke hap is een viering van de Ethiopische culinaire traditie.

Ethiopische Koffieceremonie

Een van de meest bijzondere ervaringen die onze vouchers bieden, is de Ethiopische koffieceremonie. Dit prachtige ritueel gaat verder dan alleen het zetten van koffie; het is een viering van vriendschap, gemeenschap en gastvrijheid. Het biedt een unieke gelegenheid om samen te komen en te genieten van een rijke, aromatische koffie, op een manier die het authentieke karakter van onze cultuur weerspiegelt.

Hoe de Vouchers Werken

  1. Selecteer uw Voucher: Kies het bedrag of type ervaring dat u wilt geven.
  2. Bestel Gemakkelijk Online: Bezoek onze website om uw voucher aan te schaffen.
  3. Ontvang de Voucher: U ontvangt de voucher digitaal, klaar om cadeau te doen aan vrienden, familie of collega's.

Bestellen en Contact

Heeft u vragen of wilt u meer informatie over onze Emyu Catering Vouchers? Neem gerust contact met ons op via onze website, telefonisch of per e-mail. Wij helpen u graag verder!

Geef een onvergetelijke culinaire ervaring cadeau met de Emyu Catering Vouchers en laat uw dierbaren kennismaken met de authentieke smaken van de Ethiopische keuken!

Meer lezen
Chinese Language. From Mr. Melaku Mulualem

Ons evenement bezoeken

Chinese Language. From Mr. Melaku Mulualem

This study holds substantial implications for Chinese language studies in non-Latin script contexts. It 

offers the potential to enable multi millions of learners to access Mandarin through their native writing 

systems, rather than relying exclusively on Latin-script-mediated approaches.

Keywords: Geez, Chinese Phonology, Pīnyīn, Ethio-China Linguistic Relations

Chinese Language script. From Melaku Mulualem

Ons evenement bezoeken

Chinese Language script. From Melaku Mulualem

GECH Pīnyīn for Chinese Language Education in Ethiopia By Melaku Mulualem Kelemework (Mr.) melakumulu@yahoo.com Abstract This study explores the potential integration of the Ge’ez/Amharic writing system into Chinese-language instruction as a means to enhance Ethiopian learners’ comprehension of Mandarin. The Amharic script—commonly referred to as Fidel—is derived from the ancient Ge’ez script and functions as a syllabic writing system. Since Amharic is serving as the working language of the Ethiopian federal government, this script remains widely familiar to millions of Ethiopians. In this study, the terms Ge’ez, Amharic, and Fidel are used interchangeably to denote Ethiopia’s traditional writing system. By examining the compatibility of tones between the Ge’ez script and Mandarin langauge, this research seeks to identify the posiblity of studying Chinese by Geez scripts. Ultimately, the goal is to accelerate Chinese language acquisition and improving learning outcomes. The study presents the development of a Ge’ez-based phonetic transcription system comparable to Hànyǔ Pīnyīn. This innovation, termed GECH Pīnyīn, derives its name from the first two initial letters of “Ge’ez” and “Chinese.” GECH Pīnyīn employs Ge’ez/Amharic characters to represent the four tones of Mandarin pronunciation, thereby adapting the Amharic writing system to the phonological structure of Mandarin Chinese. It integrates Ge’ez script with Chinese tonal diacritics to form a hybrid transcription system. Based on serious analysis in phonetics, cross-linguistic transfer theory, and sinological studies, the paper synthesizes existing researches, identifies major research gaps, and proposes future study. Furthermore, by studing the parallel between Ge’ez melodic notation and the tonal system of Mandarin, the study demonstrates that Ethiopia’s native linguistic knowledge can be helpful as a cognitive bridge for understanding tones. This study holds substantial implications for Chinese language studies in non-Latin script

Chinese Language script. From Mr. Melaku Mulualem

Ons evenement bezoeken

Chinese Language script. From Mr. Melaku Mulualem

contexts. It offers the potential to enable multi millions of learners to access Mandarin through their native writing systems, rather than relying exclusively on Latin-script-mediated approaches.

Keywords: Geez, Chinese Phonology, Pīnyīn, Ethio-China Linguistic Relations

Ethiopische koffie ceremonie met cadeau voor ons klanten.

Ons evenement bezoeken

Ethiopische koffie ceremonie met cadeau voor ons klanten.

EmyuCatering!

Bij EmyuCatering willen we dit jaar iets bijzonders doen voor onze gasten en extra speciaal maken. Daarom geven we u graag een feestelijk Dit cadeau is samengesteld met zorg en aandacht en bevat verschillende verrassingen die passen bij de warme, feestelijke sfeer van de feestdagen.


We hebben een aantal unieke  samengesteld om u een glimlach te bezorgen. Kies uit prachtige geschenken, waaronder:

  • Ethiopische sieraden en tas: Een stijlvolle set met authentieke sieraden en een tas, perfect om uw garderobe een bijzondere touch te geven.
  • Traditionele kleding: Een prachtig kledingstuk dat Ethiopische elegantie en traditie combineert, ideaal om een vleugje cultuur aan uw feestdagen toe te voegen.
  • pakket vol boodschappen: Een royaal gevuld pakket met verschillende producten om uw keuken op te vrolijken en heerlijke gerechten te bereiden tijdens de feestdagen. Het bevat onder andere specerijen, snacks, en andere feestelijke lekkernijen.

Hoe kunt u een cadeau ontvangen?

Om dit cadeau te ontvangen, nodigen wij u uit om eenvoudig contact met ons op te nemen via e-mail of telefoon. Laat ons weten dat u interesse heeft in een van onze geschenken, en we zorgen voor u klaarstaat.

  • Stuur ons een e-mail: Vermeld uw naam, contactgegevens en geef aan welk geschenk u graag zou ontvangen.
  • Bel ons: Neem telefonisch contact op om uw interesse door te geven en eventuele vragen te stellen. Ons team helpt u graag verder.

Wij kijken ernaar uit om u dit kerstseizoen een mooi cadeau te geven als dank voor uw interesse en steun. Laat ons weten welk cadeau u aanspreekt, en wij zorgen ervoor dat het op tijd voor de feestdagen bij u aankomt!

Met warme feestelijke groeten,
Het team van EmyuCatering

kookworkshop festival in 2026, prijs, p.p, 25 euro

Ons evenement bezoeken

kookworkshop festival in 2026, prijs, p.p, 25 euro

EmyuCatering Kookworkshop!

Met veel plezier nodigen wij u uit voor onze EmyuCatering KookworkshopDit is de perfecte gelegenheid om de feestdagen in te luiden en uw kookvaardigheden te verrijken met een prachtige mix van authentieke Ethiopische en internationale gerechten, met een focus op gezonde en smaakvolle groentegerechten, aangevuld met vers fruit. Kom samen met vrienden en familie en leer hoe u een feestelijke en kleurrijke maaltijd kunt bereiden in een gezellige en inspirerende sfeer.


  • Utrecht
  • Prijs per persoon: €25 (inclusief eten, welkomstdrankje, koffie, thee en fruit)

Een Kleurrijke Kerst Ervaring

Tijdens de kerst kookworkshop leert u de geheimen van zowel Ethiopische als internationale keukens kennen, met een speciale focus op verse, seizoensgebonden groenten en fruit. Onder begeleiding van ervaren koks maakt u heerlijke groentegerechten die perfect passen bij de feestdagen. Van smaakvolle Ethiopische injera met groentebeleg tot kleurrijke salades en een selectie van vers fruit als perfecte aanvulling, er is voor iedereen iets bijzonders om te leren en te proeven.

Ethiopische Koffieceremonie

Een bijzondere toevoeging aan de workshop is de Ethiopische koffieceremonie. Dit ritueel is een essentieel onderdeel van de Ethiopische cultuur en biedt een moment van rust en samenzijn. Geniet samen van de rijke aroma's en smaken van deze ceremonie, terwijl u geniet van de warmte van de feestdagen.

Wat kunt u verwachten:

  • Leer traditionele Ethiopische groentegerechten en internationale feestelijke groentemaaltijden bereiden
  • Ontvang tips en technieken van professionele koks om groenten en fruit tot hun recht te laten komen in feestmaaltijden
  • Geniet van de gerechten die u zelf hebt gemaakt in een ontspannen en feestelijke sfeer
  • Deelname aan een traditionele Ethiopische koffieceremonie
  • Inclusief eten, welkomstdrankje, koffie, thee en fruit

Meld U Aan!

Wilt u deelnemen aan deze bijzondere kookworkshop? Wees er snel bij, want de plaatsen zijn beperkt! Neem contact met ons op via [uw telefoonnummer] om uw plek te reserveren of voor meer informatie. De kosten zijn €25 per persoon, inclusief eten, een welkomstdrankje, koffie, thee en fruit. Deze kookworkshop is een prachtige kans om iets nieuws te leren en de feestdagen samen met anderen te vieren.

kleurrijke gerechten, vers fruit, warmte en verbondenheid – wij kijken ernaar uit om u te verwelkomen!

Bijeenkomst

Ons evenement bezoeken

Bijeenkomst

Een week geleden stonden we samen in de Werkspoorkathedraal. Het was een bijzondere dag met zo'n 1200 deelnemers, 24 actietafels waar aan concrete voorstellen is gewerkt, en een plenaire afsluiting met onder andere Koningin Máxima, minister Van Veldhoven en de nieuwe Circular Hero Mirjam Schmüll.  


Onze 40+ partners maakten dit congres mogelijk. Jullie maakten het tot een dag die ertoe deed. Met scherpe vragen, constructieve discussies en uiteindelijk: concrete voorstellen. 

Staat van Circulair Ondernemen 2026 
Tijdens het congres werd het rapport Staat van Circulair Ondernemen 2026 overhandigd aan Koningin Máxima. Inmiddels is het rapport voor iedereen beschikbaar. 
Het biedt, op basis van meer dan 1.000 metingen, inzicht in waar het Nederlandse bedrijfsleven staat - en wat er nodig is om de volgende stap te zetten.

Tickets bestellen
Emyucatering

Over ons

Emyucatering

Welkom bij Emyu Catering! Mijn naam is Emyu Mulualem en ik ben de oprichter van dit bedrijf. Oorspronkelijk kom ik uit Ethiopië en woon ik sinds 1993 in Utrecht. Met mijn vriendelijke en gastvrije karakter streef ik ernaar om iedereen te verwelkomen in de wereld van de Ethiopische keuken.

In 2015 heb ik mijn passie voor koken omgezet in een cateringbedrijf. Bij Emyu Catering bieden we authentieke Ethiopische maaltijden en de unieke ervaring van een Ethiopische koffieceremonie. Onze gerechten zijn bereid met uitstekende lokale producten en zijn een viering van de rijke smaken en tradities van mijn thuisland.

Authentieke Afrikaanse Keuken

Bij Emyu Catering verwennen we u met een scala aan traditionele gerechten, zorgvuldig samengesteld om uw smaakpapillen te prikkelen. Van de iconische injera tot diverse stoofschotels, elk gerecht vertelt een verhaal en weerspiegelt de cultuur en gastvrijheid van Ethiopië.

Ethiopische Koffieceremonie

Een bijzondere toevoeging aan onze catering is de Ethiopische koffieceremonie. Dit prachtige ritueel benadrukt niet alleen de smaak van onze premium koffie, maar ook de verbinding en gastvrijheid die zo centraal staan in onze cultuur. Het is een unieke ervaring die een evenement onvergetelijk maakt.

Gezonde Levensstijl en Workshops

Naast catering geef ik ook kookworkshops over gezond eten en bewegen. Mijn doel is om mensen te inspireren en te begeleiden naar een betere levensstijl. Ik neem actief deel aan food festivals en buurtactiviteiten in Utrecht en werk graag samen met buurthuizen, basisscholen, organisaties en bedrijven om gezonde eetgewoonten en beweging te bevorderen.

Bestellen en Contact

Bij Emyu Catering streven we naar een gemakkelijke en toegankelijke service. U kunt eenvoudig uw bestellingen plaatsen via onze website, telefonisch of per e-mail. Of u nu een groot evenement organiseert of een intiem diner, wij zorgen ervoor dat uw ervaring soepel en aangenaam verloopt.

Ik kijk ernaar uit om samen met u een onvergetelijke culinaire ervaring te creëren. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie of speciale verzoeken!

Certificaat Hygienecode HACCP

Over ons

Certificaat Hygienecode HACCP

Ik heb de Sociale Hygiene diploma en de HACCP Certificaat behaald.

Diploma Sociale Hygiene

Over ons

Diploma Sociale Hygiene

Sinds 2010 ben ik bezig met mensen kennis te laten maken met Ethiopische maaltijden. Ik vind het belangrijk mensen kennis te maken met deze nieuwe smaken, cultuur en gezond eten. Vanaf 2015 heb ik mijn eigen catering bedrijf opgericht genaamd 'EmyU Catering'. De U staat voor Utrecht en voor U. Want ik ben er voor u om lekker te koken. Ik sta op festivals, verjaardagen, conferenties, bijeenkomsten en nog veel meer. Ik neem opdrachten aan tussen de 10 en 300 mensen.

Een Ethiopische maaltijd bestaat vaak uit Ethiopische pannenkoeken met speciale granen die 'Teff' genoemd worden en veel gezonde sausen. Ik bereid veel groenten, linzen, erwten, salade, kip en vlees. En niet te vergeten de heerlijke geroosterde koffie voor na de maaltijd. Voor een goede prijs-kwaliteit verhouding bied ik u een heerlijke gezonde maaltijd die het gezelligheidsgevoel tijdens een bijeenkomst versterkt. U kunt, zoals het traditioneel ook gebeurd, eten met de hand. Maar u mag ook zeker bestek gebruiken!

Bent u benieuwd? Neem dan een kijkje op mijn Menu-pagina.
Op Facebook deel ik foto's van mijn gerechten en recepten. 

Wanneer u meer dan 10 personen een boeking wilt doen, graag minimaal 1 week van te voren een reservering maken.

##

Onze diensten

Buffet
Catering
Levering
Privé-evenementen
Afhaalservice
Bruiloftsrecepties
Betaalde Wifi

Betalingsopties

Bankoverschrijving
Contant
Contactloos betalen
Mastercard
Betaalkaart
Pin Payments

Openingstijden

We zijn gesloten

Keuken is geopend 

Twitter_Logo_Blue